當昨日還年輕...

早上的腦袋還是習慣性尋找咖啡因，不喝醒不來，這趟還帶上應急咖啡包...

在清邁沒喝到什麼可記憶的咖啡，但在曼谷，越南咖啡實在是我的旅途良伴--

第一次是在考山路閒晃時被吸引過去的，那時在 starbucks 前面猶豫，要不要不管三七二十一先進去喝一杯，剛好看到許多當地人團團圍住一個小攤子，一看，賣咖啡，耶～

煮法非常豪邁：

1. 咖啡粉全部倒入紗布袋中
2. 用鐵水瓢撈出熱水，直接沖入紗布袋中
3. 泡一下，拉出紗布袋，用異常俐落的手勢將紗布袋絞乾（現在有點想不起來了，只記得非常快）
4. 倒入清煉乳攪一攪
5. 杯子放入滿滿滿的冰塊
6. 把咖啡倒進去，再加入一點煉乳
7. 完成

因為有加入煉乳，跟越南咖啡很像，我自己就叫它越南咖啡囉（以為會太甜，其實也 ok ）。比較一下，我喜歡在泰國的越南咖啡味道，更勝於在越南時喝的，因為多了一堆冰塊和煮咖啡的氣魄。

後來在碼頭旁邊的小攤子，又繼續喝了一杯，我想這真的是越南風味吧。（那個紗布袋我也買了一個回台北：P）

反倒是多次在店面裡喝的咖啡，味道濃不濃、淡不淡，不得我的緣。

後來在 CHATUCHAK 市集買咖啡的時候，發現炭烤土司和越南咖啡非常對味，炭烤土司真的是用木炭烤，塗上厚奶油再刷上薄薄的紅糖，再烤一下，好吃極了。