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  • 精品咖啡的構成要素有四個：種咖啡的人，烘焙咖啡的人，煮咖啡的人，喝咖啡的人。其中最關鍵的是：烘焙咖啡的人。


  • 烘焙的關鍵在杯測！杯測不是在找豆子的缺點和優點，杯測是在找烘焙的問題！ #




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    kaiya105 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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